Name: Coto Makasar Creamy
Ingredients: 500 gr daging sapi (campur rawonan sedikit); 8 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; Seruas jahe dan lengkuas; 4 butir kemiri,sangrai; 1/2 sdm ketumbar; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 2 btg sereh,geprek; Sedikit kayumanis; Secukupnya lada,garam,gula,kaldububuk; Segelas kacang tanah sangrai (kira2 150gr); Segelas susu cair (ultra fullcream); 2 gls air cucian beras (yg ke-3); Daun bawang,bawang goreng

Coto Makasar Creamy.

Kamu dapat memasak Coto Makasar Creamy menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Coto Makasar Creamy

Siapkan 500 gr daging sapi (campur rawonan sedikit).
Kamu membutuhkan 8 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Siapkan Seruas jahe dan lengkuas.
Siapkan 4 butir kemiri,sangrai.
Kamu membutuhkan 1/2 sdm ketumbar.
Kamu membutuhkan 3 lbr daun salam.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Siapkan 2 btg sereh,geprek.
Siapkan Sedikit kayumanis.
Siapkan Secukupnya lada,garam,gula,kaldububuk.
Siapkan Segelas kacang tanah sangrai (kira2 150gr).
Kamu membutuhkan Segelas susu cair (ultra fullcream).
Siapkan 2 gls air cucian beras (yg ke-3).
Siapkan Daun bawang,bawang goreng.

Coto Makasar Creamy Tata cara

Siapkan bahan2..lainya g sempet poto y mom,g keburu..
Cuci bersih daging,rebus.bs pakai metode 5,30,7,presto jg bisa.tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk.sisanya untuk tumis y jgn semua..
Haluskan bumbu2, (kecuali daun salam,jeruk,lengkuas,kayumanis,sereh) lalu tumis sampai harum.blender kacang sampai halus..
Stelah daging empuk potong2 sesuai selera.masukkan lagi rebus dg air beras,bumbu tumis,lada garam gula,kacang tanah blender. Cek rasa.kl aq kurang trll suka tekstur kacang yg kasar jd disaring dl moms rasanya masi oke.terakhir tambahkan susu cair jd lbh creamy dan gurih moms..