Cara Memasak Lezat Otak-Otak Bandeng

Otak-Otak Bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak-Otak Bandeng menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak-Otak Bandeng

1. Siapkan 2 ekor Bandeng ukuran sedang.
2. Siapkan 250 gr Kentang.
3. Kamu membutuhkan Daun pisang.
4. Kamu membutuhkan 2 telor ayam.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Kamu membutuhkan 5 bawang putih.
7. Siapkan 7 bawang merah.
8. Siapkan 1 sdt lada.
9. Kamu membutuhkan pala.
10. Siapkan gula, garam, kaldu ayam.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

Otak-Otak Bandeng Tata cara

1. Bersihkan sisik bandeng, keluarkan isi perutnya dan buang insangnya..
2. Pukul-pukul bandeng dengan uleg2 sampai dagingnya bisa dikeluarkan. patahkan duri bagian ekor, ambil lalu buang duri tengahnya. Harus sabar saat proses ini. lalu blender harus daging bandengnya agar tulang2 halusnya hancur..
3. Kupas dan rebus kentang di air mendidih sampai empuk dan haluskan..
4. Campurkan kentang, daging bandeng, bumbu, dan 1 butir telor. Aduk sampai rata..
5. Lalu masukan adonan tadi kedalam kulit bandeng. Bungkus daun pisan dan kukus selama 45 mnit..
6. Kocok lepas 1 butir telur..
7. Bila sudah 45 menit. Angkat bandeng, lalu potong2 celup di telor, lalu goreng di minyak panas..

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.