Cara Menyiapkan Lezat Coto makassar

Coto makassar. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. The main ingredient of this soup is beef and it can be mixed with innards such as intestine, liver, lungs, heart, tripe, or cow brain.

Cara Memasak, Bumbu dan Bahannya - Pada awalnya, c oto Makassar hanya terdapat di Makassar, Sulawasi S elatan. Namun dengan semakin meningkatnya penggemar coto Makassar, saat ini kita dapat dengan mudah menikmati coto Makassar di berbagai restoran atau rumah makan yang menyajikan makanan khas Sulawesi. Lamongan soto - a popular street food in various Indonesian metropolitan areas, a variation of the Madura soto. Kamu dapat membuat Coto makassar menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Coto makassar

1. Siapkan daging sapi, hati, paru, jantung (sesuai selera).
2. Siapkan 15 siung bawang merah.
3. Siapkan 15 siung bawang putih.
4. Kamu membutuhkan 10 batang sereh.
5. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
6. Siapkan secukupnya kayu manis.
7. Siapkan 300 gr kacang goreng.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan garam.
10. Siapkan gula.
11. Kamu membutuhkan penyedap rasa.
12. Siapkan pelengkap :.
13. Siapkan daun bawang.
14. Siapkan bawang goreng.
15. Siapkan kecap.

Madura soto or soto Sulung/soto Ambengan - made with either chicken, beef or offal, in a yellowish transparent broth. Makassar soto or coto Makassar - a beef and offal soto boiled in water used to wash rice, with fried peanut. Coto Makassar is an Indonesian soup made with beef and beef organs, which is originally from Makassar in Southern Sulawesi, Indonesia. When I was in Jakarta, I decided to go to a restaurant, more.

Coto makassar Tata cara

1. Rebus daging dll dalam panci bersama 2 batang serai geprek dan 1 ruas lengkuas geprek.
2. Potong2 bawang merah,putih,serai, lengkuas dan kayu manis kemudian goreng hingga agak kuning.
3. Blender semua bahan yang sudah di goreng bersama kacang dan ketumbar dan beri air kurang lebih 500ml.
4. Tuang pada panci yang berisi daging tadi kemudian beri garam,penyedap rasa dan gula.
5. Cicipi jika rasa sudah pas.angkat dan tiriskan daging kemudian potong2.
6. Sajikan daging bersama kuah coto di mangkok beri bahan pelengkap.

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Masakan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama dengan racikan bermacam bumbu.