Resep: Appetizing Otak - Otak Bandeng

Otak - Otak Bandeng. Lihat juga resep Otak otak bandeng bungkus sawi enak lainnya! supaya otak-otak bandeng bisa tahan lebih lama. • Otak-otak bandeng dalam resep ini bisa dibuat satu hari sebelum disantap, disimpan dalam lemari es, dan bila hendak disantap, dipanggang/digoreng terlebih dahulu. • Jika ingin lebih lama disimpan, selama tiga hari sebelum disantap, simpan dalam lemari es pembeku, Gambar Otak-Otak Bandeng. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih.

Kali ini, saya mencoba berbagi resep otak-otak bandeng versi memakai kelapa parut yang disangrai. Cincangan daging bandeng ini memiliki rasa yang sangat unik selain empuknya dan gurihnya, karena di bagian Dalamnya ada terdapat bumbu-bumbu khas nusantara (mis:ketumbar, lengkuas) yang pasti akan semakin menambah kelezatan rasanya. Bumbu kacang : Resep Otak-otak Bandeng. Kamu dapat membuat Otak - Otak Bandeng menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak - Otak Bandeng

1. Kamu membutuhkan Bahan - bahan.
2. Siapkan 1 kg bandeng.
3. Siapkan 1 butir kelapa (diparut).
4. Siapkan 4 butir telur.
5. Siapkan Daun pisang (untuk membungkus).
6. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
7. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
8. Siapkan 7 siung bawang putih.
9. Kamu membutuhkan 5 buah cabai merah.
10. Siapkan 1 ons cabai rawit / sesuai selera.
11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
12. Siapkan Lengkuas.
13. Siapkan Jahe.
14. Siapkan Kunyit.
15. Siapkan secukupnya Gula.
16. Siapkan secukupnya Garam.

Kalau ada pepatah : bergurulah sampai ke negeri cina , kalau saya mengartikan.belajarlah meskipun melewati pagar tetangga hehehe. Saya yang tidak terbiasa makan ikan, apalagi membuang duri ikan.amat sangat tidak terbayang. Academia.edu is a platform for academics to share research papers. Menu otak otak terakhir yang tentunya bisa kamu buat sendiri di rumah dengan praktis adalah otak otak bandeng.

Otak - Otak Bandeng Instruksi

1. Bersihkan bandeng dari duri dan kulitnya, ambil dagingnya saja kemudian haluskan dengan blender.
2. Sangrai kelapa parut dan haluskan bumbu2 kemudian tumis hingga harum.
3. Kemudian campur semua bahan menjadi satu dari kelapa, bumbu halus, gula, garam, dan telur kemudian aduk hingga rata.
4. Setelah tercampur rata, bungkus adonan dengan daun pisang kemudian kukus selama kurang lebih 35 menit.

Yap, kamu nggak perlu lagi memasak bandeng yang dipresto, pasti bosen kan dengan menu yang itu-itu saja. Nah, mending kamu membuat olahan bandeng ini dengan divariasikan menjadi olahan otak otak yang lezat dan tentunya disukai keluarga. Source : mba Nana Hanif dengan sedikit modifikasi Pertamakali bikin otak-otak bandeng. Alhamdulillah sekali nyimak cara cabut tulangnya, langsung bisa walaupun awalnya ragu. Rasanya juga mantep, persis seperti yang pernah saya coba dulu.