Cara Memasak Appetizing Otak-otak bandeng

Otak-otak bandeng. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Jual Otak Otak Bandeng, Jombang, Jawa Timur, Indonesia.

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Kamu dapat membuat Otak-otak bandeng menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak-otak bandeng

1. Siapkan 1 kg bandeng (sy beli yg kecil).
2. Kamu membutuhkan 2 btr telur.
3. Siapkan 1 btr kelapa kemetan (1/4bgn di ambil untuk santan).
4. Siapkan 8 btr bawang merah.
5. Siapkan 8 siung bawang putih.
6. Siapkan 6 btr kemiri.
7. Siapkan 1 sdm merica bulat.
8. Kamu membutuhkan Seruas kencur.
9. Kamu membutuhkan Seruas laos.
10. Siapkan 1 btg sereh.
11. Kamu membutuhkan Daun salam.
12. Siapkan Daun pisang secukupnya untuk pepes.

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

Otak-otak bandeng Instruksi

1. Bersihkan sisik bandeng lalu pisahkan dari duri dan dagingnya jangan sampai kulit bandengnya rusak y..
2. Siapkan bahan-bahannya lalu haluskan kecuali laos, sereh dan daun salam..
3. Blender daging bandeng yg sudah di iris kecil hingga halus dan parut 3/4kelapa secara memanjang lalu sangrai..
4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, jangan lupa masukkan Laos, sereh dan daun salam.setelah harum tambahkan santan dan daging bandeng serta kelapa sangrai..
5. Masak sambil terus diaduk hingga tidak ada air atau tanek y, jangan lupa cek rasa.angkat..
6. Setelah agak dingin masukkan 2 btr telur ratakan.masukkan adonan pada kulit bandeng lalu bungkus dengan daun pisang.kemudian kukus kurleb 30 menit..
7. Setelah dingin otak-otak bandeng siap untuk di goreng. Sebelum di goreng bisa di potong-potong sesuai selera,goreng dengan menggunakan balutan telur ya biar cantik..

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.