Cara Memasak Sempurna Otak otak ikan bandeng

Otak otak ikan bandeng. Tutorial cara membuat otak-otak ikan bandeng. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh.

Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Anda pun bisa menikmati otak-otak bandeng ini lengkap dengan sambalnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Kamu dapat memasak Otak otak ikan bandeng menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Otak otak ikan bandeng

1. Siapkan 1 kg ikan bandeng (ambil dagingnya saja).
2. Kamu membutuhkan 100 g tepung terigu.
3. Kamu membutuhkan 150 g tepung sagu.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Siapkan secukupnya kaldu bubuk(non msg).
6. Siapkan sejumput gula.
7. Siapkan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Siapkan daun bawang.
10. Kamu membutuhkan tepung roti.
11. Kamu membutuhkan 1 butir telur (saya pake putih telornya saja).

Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Otak-Otak Ikan Bandeng Madujang Home Industri jl. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Otak otak mempunyai banyak macamnya seperti otak otak tahu, otak otak ayam, otak otak goreng dan yang lainnya.

Otak otak ikan bandeng Instruksi

1. Pisahkan ikan bandeng dengan kulitnya, kemudian blender ikan bandeng hingga halus.
2. Haluskan bumbu bawang merah,putih, garam,lada, gula..
3. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu yang sudah di haluskan..
4. Aduk rata, tambahkan tepung terigu dan sagu sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata, setelah itu tambahkan kaldu bubuk non msg.
5. Bentuk otak otak menggunakan tepung atau minyak goreng, sesuai selera, ukuran kecil lebih baik.
6. Rebus otak-otak hingga mengambang sekitar 15 menitan. angkat dan tiriskan.
7. Kocok telur dan siapkan tepung roti. kemudian celupkan otak otak ke dalam telur dan baluri tepung roti.
8. Panaskan minyak, masukan otak-otak yang sudah di baluri tepung...tunggu hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

Akan tetapi kali ini kami akan berbagi info tentang resep membuat otak otak jenis seafood dengan bahan utama ikan bandeng. Bagi anda yang kurang suka dengan ikan bandeng. Resep otak-otak yang akan kami bagikan kali ini adalah resep otak-otak yang berbahan dasar ikan bandeng. Ikan bandeng ini tak kalah enaknya dengan ikan tenggiri. Untuk membuat otak-otak ikan bandeng ini, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut Kami adalah pembuat otak-otak bandeng secara tradisional dan higeinis sehingga cita rasa maupun aroma sebagai olahan khas penduduk/warga SELAMAT DATANG.