Otak otak bandeng (goreng). Yuk, langsung saja simak resep cara membuat otak otak bandeng berikut ini. Otak-otak is a grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia, Malaysia and Singapore, where it is traditionally served fresh, wrapped inside a banana leaf, as well as in many Asian stores internationally - being sold as frozen food.

Keberadaanya keberadaanya dibeberapa daerah memiliki resep otak otak bandeng yang khas seperti halnya resep otak otak bandeng khas sidoarjo, resep otak otak bandeng lamongan, resep otak otak bandeng semarang, dan resep otak otak bandeng gresik. otak otak bandeng, otak otak tanpa ikan, otak otak ayam, otak otak goreng, otak otak bakar, otak otak asam manis pedas, otak otak aci, otak otak ayam bakar, otak otak ayam goreng, Bila kebanyakan otak-otak dimasak dengan cara dibungkus daun pisang, otak-otak ini berbentuk ikan bandeng dengan daging bandeng yang telah dihaluskan dan dibumbui. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Kamu dapat memasak Otak otak bandeng (goreng) menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Otak otak bandeng (goreng)

Kamu membutuhkan 1/2 kg ikan bandeng (ambil dagingnya saja),lalu blender dengan es batu sampai halus.
Siapkan 150 gr tepung sagu.
Siapkan 100 gr tepung terigu.
Kamu membutuhkan lada.
Kamu membutuhkan garam.
Siapkan kaldu bubuk non msg *merk alina.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Siapkan sejimpit gula.
Siapkan 3 sdm minyak goreng.
Siapkan 1/4 sdt baking soda murni.
Kamu membutuhkan 200 gr kentang (kukus,haluskan).
Siapkan daun bawang.

Tapi kalo soal rasa tetep enak lah, wong pasti pake penyedap rasa kan kalo buat dijual ;)). Kali ini saya mau nulis resep yang otak-otak ikan goreng yang kenyal, gurih, dan enak. Cara Membuat Otak Otak Ikan Bandeng Goreng Belah ikan bandeng lalu keluarkan isi perutnya, pukul pukul agar dagingnya lunak kemudian buang duri dan abmbil daging bandengnya. Haluskan bumbu otak otak bandeng kecuali daun salam, lengkuas dan daun jeruk kemudian tumis semua bumbu sampai matang dan harum. tambahkan santan kental lalu campurkan.

Otak otak bandeng (goreng) Tata cara

Haluskan bumbu (bawang putih,garam,gula,lada).
Campur semua bahan dan bumbu hingga menjadi adonan agak lembek.
Panaskan air ditambah sedikit minyak goreng sampai mendidih.
Olesi tangan dengan minyak goreng,bentuk sesuai selera. Rebus hingga mengapung.
Angkat,dinginkan dan siap digoreng atau masukkan ke feezzer.

Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. supaya otak-otak bandeng bisa tahan lebih lama. • Otak-otak bandeng dalam resep ini bisa dibuat satu hari sebelum disantap, disimpan dalam lemari es, dan bila hendak disantap, dipanggang/digoreng terlebih dahulu. • Jika ingin lebih lama disimpan, selama tiga hari sebelum disantap, simpan dalam lemari es pembeku, Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Rasanya yang gurih dari padu-padan antara daging bandeng, kelapa dan bumbu sangat disukai masyarakat. Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak dan Nikmat. Resep Membuat Otak-Otak Ikan Bandeng Enak dan Nikmat - Ikan bandeng adalah salah satu jenis ikan yang memiliki daging yang empuk, ikan bandeng ini terkenal dengan memiliki duri yang cukup banyak.