Cara Menyiapkan Sempurna Opor ayam pedas

Opor ayam pedas. Ayam Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe merah Jahe Kunyit Kemiri Ketumbar Lada Penyedap rasa ayam (royko) Lengkoas Daun jeruk Daun salam Sereh Santan. Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin mencobanya saat hari raya nanti.

Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran. Kamu dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor ayam pedas

1. Siapkan 1/2 kg ayam dada.
2. Siapkan 3-4 lembar daun jeruk.
3. Siapkan 1 batang sereh.
4. Siapkan 1 ruas lengkuas.
5. Kamu membutuhkan Secukupnya bawang goreng.
6. Siapkan 3 buah cabe rawit.
7. Siapkan 1 bungkus santan instant.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Kamu membutuhkan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 6 buah cabe merah.
11. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 ruas kunyit.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.

Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Opor ayam pedas Tata cara

1. Siapkan ayam dan bumbunya, iris-iris menjadi beberapa potong, cuci bersih kemudian direbus hingga matang..
2. Uleg bumbu sampai halus.
3. Iris bawang merah kemudian goreng dan sisihkan dalam wadah bersih..
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk, lengkuas geprek dan tambahkan 1 gelas air. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang telah direbus kemudian tambahkan santan, tambahkan air apabila santan mengental..
5. Masukkan 3 buah cabe rawit, tambahkan kaldu ayam, garam dan gula secukupnya. Test rasanya, hidangkan dengan menaburkan bawang goreng. Jadi deh !🔥✨.

Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Cara membuat opor ayam pedas: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.