Resep: Sempurna Egg tart (kue pie)

Egg tart (kue pie). Menampilkan Resep makanan sehari- hari kuliner nusantara dengan menu masakan istimewa seperti Aneka hidangan nasi, kue kering lebaran, kue basah, kue. Egg tart made with Chinese puff pastry is one of the best Chinese desserts among the dim sum spread in Cantonese cuisine. However, the essence of the egg tarts lies on the unreplaceable texture and flavor of the Chinese puff pastry.

Kue ini identik sebagai kudapan khas Hong Kong. Egg tart ini merupakan makanan yang cukup populer di Hong Kong. Karena rasanya yang lezat, makanan ini kemudian menjadi populer juga di beberapa negara Asia termasuk Indonesia. Kamu dapat membuat Egg tart (kue pie) menggunakan 10 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Egg tart (kue pie)

1. Siapkan Bahan crust:.
2. Siapkan 200 gr margarin setengah beku (me: palmia).
3. Siapkan 1-3 sdm air es.
4. Siapkan 370 gr terigu (me:kunci biru).
5. Kamu membutuhkan Bahan fla :.
6. Siapkan 3 btr telur utuh.
7. Kamu membutuhkan 3 saset SKM (resep asli susu evaporated).
8. Siapkan 6 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambah(o.
9. Siapkan 180 ml air hangat.
10. Kamu membutuhkan 1 sdt vanilla essence.

Spray the tart pan with a light coating of oil. Take one portion of your dough and roll it into a ball and place in your tart shell. Press the shell into the pan with your fingers. Try to make the wrapper uniform in thickness and avoid a thick bottom.

Egg tart (kue pie) Tata cara

1. Potong kecil- kecil margarin atau mentega, Taruh dibaskom. Masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk-aduk dengan pisau pastry atau garpu atau dengan ujung2 jari. Aduk sampai menggerindil atau menjadi bulir2..
2. Tambahkan air es. Uleni sebentar sampai menyatu..
3. Bulatkan atau pipihkan adonan lalu potong(biasanya saya jadi sekitar 26-30,tergantung cetakannya)..
4. Ambil 1 bagian Pipihkan di cetakan pie.jangan terlalu tipis dibagian dasarnya biar ga rapuh.(cetakan boleh di oles minyak tipis. Tapi saya nggak kasih) Lalu tusuk2 dasar kulit menggunakan garpu.lalukan sampai habis. Istirahatkan di kulkas selama 30 mnt..
5. Campur semua bahan fla kecuali telur. Aduk2 sampai tercampur rata. Tunggu sampai air dingin baru campurkan telur. Aduk pelan2 jangan sampai telur berbuih..
6. Saring 2x. Lalu isikan ke kulit pie..
7. Panggang menggunakan api kecil sampai matang (saya pakai otang kurleb 30 mnt)..
8. Tada.....
9. Buat jualan bisa dibungkus plastik ato mika.
10. 03/02/18 bikin lagi pas ada pesenan. Filling nya yummy banget. Kuncinya ngisi filling jangan penuh supaya cepat matang dan tidak menggelembung..

Egg tart (港式蛋挞) recipe Hong Kong style. There are two kinds of tart shells. One is puffy pastry similar and the other one is short crust pastry - tastes like a butter cookie. Homemade yummy Portuguese egg tart with egg tart wrapper recipe and custard filling recipe. I have been waiting for quite a long time for a cooler fall here.