Resep: Lezat Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade

Enak, Gurih, Sehat dan Mengenyangkan.

Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade. How To Make Mexican Buns (Similar to Paparoti and Roti Boy). How to Make Mexican Bun Recipe How to make coffee buns - Roti.

Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea. Kamu dapat memasak Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade

  1. Kamu membutuhkan Adonan roti.
  2. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi.
  3. Siapkan 50 gr tepung protein rendah.
  4. Siapkan 40 gr gula pasir.
  5. Siapkan 5 gr ragi.
  6. Siapkan 1 butir kuning telur.
  7. Siapkan 60 gr margarine.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan 170 ml susu cair.
  10. Kamu membutuhkan Bahan isi.
  11. Siapkan 10 gr × 13 potong butter.
  12. Siapkan Keju secukupnya (optional).
  13. Siapkan Topping.
  14. Siapkan 50 gr butter.
  15. Kamu membutuhkan 50 gr gula halus.
  16. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
  17. Kamu membutuhkan 1 butir putih telur.
  18. Kamu membutuhkan 50 gr tepung protein rendah.
  19. Kamu membutuhkan 10 gr tepung beras.
  20. Kamu membutuhkan 10 gr bubuk kopi (larutkan dengan sedikit air).
  21. Siapkan 1/3 sdt pasta mocca/coffee.

Mexican coffee bun is best eaten when it's just off the. Hallo temen-temen assalamualaikum, Yuk Kita bikin roti boy yang krispi di luar tapi lembut dan empuk di dalam. Prepare two half-sheet pans and grease or line with baking paper. Once the dough has risen, punch down the dough to release some air and move to a lightly floured surface.

Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade Instruksi

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi, aduk rata..
  2. Campur susu cair dan kuning telur.
  3. Tuang susu cair ke bahan kering sambil dimixer sedikit demi sedikit sampai sedikit kalis.
  4. Masukkan butter atau margarine dan garam, mixer sampai kalis.
  5. Bulatkan adonan, diamkan selama kurang lebih 1 jam, tutup adonan menggunakan kain.
  6. Sambil menunggu proofing pertama, potong butter menjadi kotak kurang lebih 10 gr atau sekitar 2 cm³ untuk isian.
  7. Persiapkan topping. Kocok butter, gula halus dan garam sampai lembut. Masukkan putih telur, kocok rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk rata. Tambahkan pasta mocca dan kopi, aduk rata. Masukkan pipping bag, sisihkan.
  8. Kempiskan adonan roti, uleni sebentar, bagi adonan masing-masing sekitar 40gr. Kalau mau lebih besar bisa disesuaikan selera, isian ditambah juga ya. Bentuk bulat, diamkan sekitar 10 menit..
  9. Pipihkan adonan, beri butter dan keju, bulatkan kembali, tata di loyang yang sudah dioles mentega atau dilapisi kertas roti. Diamkan 45-60 menit.
  10. Setelah proofing, beri topping dengan bentuk melingkar sampai ¾ bagian roti. Panggang dengan suhu 160-180° selama 20-25 menit tergantung suhu oven masing-masing.
  11. Angkat dan sajikan.

Mexican Buns (Roti Boy) Vegan Baking, Bread Baking, Roti Bun Recipe, Fluffy Bread Recipe, Mexican Food Recipes, Sweet Recipes, Mexican Bread, Bread Bun, Bread Rolls.. Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. I think I'm posting more recipes in Ramadhan than I have done since I started the blog 🙈 Having some much needed time off work. Mexican Buns aka Roti Boy, Roti O homemade Berawal dari kepengin Roti O tapi mager, iseng bikin. Posting, eh banyak yang minat, akhirnya jadi produk jualan.