Mexican Bun (Roti O / Roti Boy). Beberapa teman Subscriber Request Roti boy. Sebenarnya lagi gak semangat membuat rerotian karna disini cuaca mendung trs. How To Make Mexican Buns (Similar to Paparoti and Roti Boy).

Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun. Kalau pergi kat mana-mana pasaraya yang ada jual roti ni, mesti boleh bau keharuman roti ni. This bun is also known as the Mexican bun. Kamu dapat membuat Mexican Bun (Roti O / Roti Boy) menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mexican Bun (Roti O / Roti Boy)

Siapkan Bahan Roti:.
Siapkan 300 gr terigu (cakra).
Siapkan 50 gr gula pasir.
Siapkan 1 sdt ragi.
Siapkan 1 butir kuning telur.
Kamu membutuhkan 2 sdm margarine.
Siapkan 1 sdm susu bubuk.
Kamu membutuhkan 100 ml air hangat.
Siapkan Bahan Toping:.
Siapkan 100 gr terigu (kunci biru).
Kamu membutuhkan 100 gr gula halus.
Siapkan 100 gr mentega.
Siapkan 25 gr tepung maizena.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 butir putih telur.
Siapkan 2 sachet kopi instant (diseduh dengan 2 sdm air).
Kamu membutuhkan Bahan Isian:.
Siapkan secukupnya DCC.

The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. The filling and topping can be prepared beforehand and kept in the. Berikut cara untuk kamu menyajikan Roti Boy/Mexican Bun. Bahan-bahan untuk membuat Roti Boy/Mexican Bun.

Mexican Bun (Roti O / Roti Boy) Tata cara

Untuk roti, campurkan semua bahan kecuali air, aduk hingga rata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai adonan kalis..
Setelah kalis bulatkan adonan dan tutup dengan lap basah, diamkan 30 menit..
Sembari menunggu adonan mengembang, kita buat topingnya dulu, mixer telur sampai mengembang kemudian masukan mentega dan mixer kembali setelah itu masukan terigu sedikit demi sedikit sembari di mixer, masukan maizena dan gula halus, mixer kembali, dan terakhir masukan seduhan kopi, mixer kembali sampai merata..
Masukan toping ke dalam piping bag, sisihkan..
Setelah adonan mengembang, ambil adonan 50gr, bulatkan dan berikan isian (DCC)..
Lakukan sampai adonan habis, dan diamkan kembali selama 1 jam..
Setelah 1 jam, berikan toping diatasnya, dengan cara semprotkan toping dari bagian tengah ke luar seperti obat nyamuk (melingkar)..
Panaskan oven, panggang roti sampai toping mengeras, kurleb 30-40 menit..
Setelah mengeras topingnya, angkat dan sajikan..
Sajikan selagi hangat.

Anak minta dibikinin roti lagi, trus tiba-tiba pengen bikin roti ala-ala roti boy/ roti 'o. Ini sebenernya gagal, karena ga dapat rasa matcha/greentea nya. Dan saya aslinya bikin roti pake resep buat donat Resipi Roti Boy ini dapat dari Recipezaar, kemudian buat sedikit perubahan dari resipi asal. Ini resipi yang telah ubahsuai untuk mendapat rasa dan juga tekstur roti yang sempurna. Sekiranya tidak suka dengan perasa kopi pada lapisan atasnya boleh gantikan dengan coklat emulco untuk mendapatkan rasa coklat.