Quiche Lorraine. Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon! The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. A homemade Quiche Lorraine is one of those things reserved for special occasions that puts store bought to shame.

Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America. Quiche (/ˈkiːʃ/ KEESH) is a French tart consisting of pastry crust filled with savoury custard and pieces of cheese, meat, seafood or vegetables. The best-known variant is quiche Lorraine, which includes lardons or bacon. Kamu dapat memasak Quiche Lorraine menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Quiche Lorraine

Kamu membutuhkan Kulit Pie :.
Kamu membutuhkan ---------------------------------------------.
Siapkan 300 Gr Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
Siapkan 150 Gr Margarine.
Siapkan 4-6 Sdm Air Dingin.
Siapkan ----------------------------------------------.
Siapkan Isian :.
Kamu membutuhkan ----------------------------------------------.
Siapkan 1 Buah Bawang Bombay, Iris tipis.
Siapkan 100 Gr Daging Ayam Giling.
Kamu membutuhkan 100 Gr Jamur Kancing, iris tipis.
Kamu membutuhkan 100 Gr Keju Parut.
Siapkan 50 Gr Bayam, iris tipis.
Siapkan 100 Ml Susu Cair.
Kamu membutuhkan 100 Ml Cooking Cream (anchor).
Kamu membutuhkan 2 Butir Telur.
Siapkan 1/2 Sdt Merica Halus.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan 1/2 Sdm Oregano.
Siapkan 2 Sdm Margarine untuk menumis.

Quiche can be served hot or cold. All other quiches will fail in comparison to this Quiche Lorraine from Delish.com. Cheese is essential for Quiche Lorraine. We like to use Gruyère, but a good shredded Swiss.

Quiche Lorraine Tata cara

Campur tepung terigu dan margarine aduk rata lalu masukkan air dingin. Uleni hingga kalis..
Giling adonan Pie dengan rolling pin lalu cetak di loyang pie lalu tusuk-tusuk, tapi jangan sampai terkena dasar loyang agar saat mengisi isian tidak bocor. Lalu masukkan ke dalam Freezer dahulu ± 15 menit. Setelah 15 menit keluarkan kulit pie lalu bagian atas beri pemberat seperti kacang-kacangan atau beras yang telah dilapisi kertas roti dulu..
Oven ± 20 menit dengan api bawah (saya menggunakan oven listrik). Setelah 20 menit keluarkan kulit pie angkat pemberat beras biarkan kulit pie sampai dingin. Fungsi pemberat : Agar bagian dalam pie tidak mengembang..
Panaskan margarine tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan daging ayam giling aduk rata lalu tambahkan irisan jamur kancing. Masak hingga matang lalu angkat. Campur semua bahan isian termasuk tumisan tadi aduk sampai rata..
Tuang isian ke dalam pie lalu ratakan. Oven Quiche Lorraine selama 30 menit dengan api atas bawah (saya menggunakan oven listrik). Setelah 30 menit keluarkan Quiche Lorraine dari dalam oven biarkan sampai hangat lalu keluarkan dari cetakan pie. Hidangkan. Selamat mencoba..

Quiche Lorraine - buttery crust, filled with bacon, cheese and topped with a creamy custard, is a great dish to serve for breakfast or lunch or as an. Quiche Lorraine--eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust--is cornerstone of any Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of the seventies, but none was more popular. Quiche Lorraine has been adapted over the years from a humble custard and bacon pie to the substantial cheese, bacon, and egg creation that it is known for today. Quiche Lorraine gets its name from the Lorraine region in France. Traditionally, it's made with a classic quiche custard of eggs and cream and filled with pork lardons.