Resep: Sedap Roti Maryam / roti Canai

Roti Maryam / roti Canai. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal.

When cooked, immediately slide the roti onto a chopping board, wrap you palms around the edges and smash your hands together so the roti bunches up and flakes. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Lately, roti maryam is also popular as snack, topped with cheese or spread with butter/margarine or jams. Kamu dapat memasak Roti Maryam / roti Canai menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Roti Maryam / roti Canai

1. Kamu membutuhkan Tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan Telur Ayam.
3. Kamu membutuhkan Susu kental manis.
4. Siapkan Mentega cair.
5. Kamu membutuhkan gula.
6. Kamu membutuhkan Garam.

Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata.

Roti Maryam / roti Canai Tata cara

1. Pindahkan tepung terigu kewadah yang lebh besar, lalu gula dan garam di campur dan diaduk hingga tercampur merata..
2. Kemudian setelah tercampur rata bahan kering tersebut, pecahkan satu butir telur yang sudah disediakan sebelumnya. Kemudian kita campur menggunakan spatula..
3. Kemudian setelah itu masukan susu tersebut secara bertahap dan perlahan. Menggunakan tangan ya moms... Kita uleni sampai terasa lengket di tangan..
4. Lalu masukan mentega cair yang sudah dingin moms..... Uleni hingga kalis, jika masih terasa sedikit lengket kita uleni kembali dan beri sedikit minyak. Setelah kalis, timbang adonan tersebut, disini aku bagi 8potong ya moms... Setiap potong berukuran 55gr..
5. Setelah kita bagi 8potong, kita bulat-bulatkan dan di taruh di nampan, kemudian baluri minyak dan ditutup oleh plastik kemudian kita diamkan kurang lebih 1 jam lamanya.
6. Setelah 1 jam, ambil satu potong bulatan tersebut kemudian kita pipihkan menggunakan rolling pin, hingga benar-benar setipis mungkin ya moms.. Kira-kira tipisnya kayak abang-abang jual martabak, setelah itu kita olesi margarin secara merata diatas adonan yang sudah tipis moms....
7. Setelah itu kita gulung perlahan, lalu tarik pelan-pelan hingga lebh memanjang, setelah itu gulung hingga hampir berbentuk konde. Kemudian panggang dengan dengan api paling kecil, setelah itu tipiskna kembali adonan yang berbentuk konde tersebut menggunakan tangan, tipiskan sesuai selera. Lalu panggang dengan berulang kali dibolak balik hingga warna kecoklatan. Lalu tiriskan.
8. Siap dihidangkan💕 Roti Maryam / Roti Canai ini lebih Mantap jika diNikmati dengan kuah Kari, atau dengan topping Madu, atau coklat dan keju. Silahkan mencoba moms ☺.

These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian). Roti Canai is a famous local food, it is cheap, tasty and fills a hungry stomach in the wee hours. Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan bentuk roti ini memang menyerupai sebuah konde rambut. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.