Resep: Sedap Sambel Goreng Hati Sapi

Sambel Goreng Hati Sapi.

Kamu dapat membuat Sambel Goreng Hati Sapi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sambel Goreng Hati Sapi

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg hati sapi.
2. Siapkan 2 buah tahu/kentang > potong kotak > goreng.
3. Siapkan Bumbu rebusan hati:.
4. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
10. Siapkan 6 btr bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 3 btr bawang putih.
12. Kamu membutuhkan Cabe rawit (selera).
13. Siapkan Bumbu pelengkap :.
14. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
15. Kamu membutuhkan 4 lbr daun salam.
16. Siapkan 3 lbr daun jeruk.

Sambel Goreng Hati Sapi Instruksi

1. Rebus hati bersama jahe, daun salam dan garam untuk menghilangkan rasa amis. Tusuk2 hati agar darah yg didalam keluar. Rebus sekitar 15 menitan stlh air mendidih..
2. Potong kotak hati rebus. Lalu goreng sebentar. Jgn sampai terlalu kering biar tidak keras.
3. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai harum. Masuk hati dan tahu/kentang lalu tambahkan air sedikit demi sedikit. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Kalo sekiranya bumbu belom meresap, bisa ditambah air lagi. Masak sampai air menyusut. Angkat dan siap dihidangkan..