Gudeg Ala-Ala Tanpa Daun Jati Anti Gagal.
Kamu dapat memasak Gudeg Ala-Ala Tanpa Daun Jati Anti Gagal menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Gudeg Ala-Ala Tanpa Daun Jati Anti Gagal
- Siapkan 1 kg nangka muda,potong kecil2.
- Siapkan 6 lebar daun salam.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 150 gr gula merah, sisir.
- Siapkan 1 butir kelapa, parut peras kekentalan sedang.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (saya skip, lupa 😅).
- Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
- Kamu membutuhkan 10 butir bawang merah.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 8 butir kemiri.
Gudeg Ala-Ala Tanpa Daun Jati Anti Gagal Instruksi
- Siapkan bumbu halus, dan semua bahan.
- Tata daun salam, sereh, lengkuas, gula merah,pada bagian paling bawah.
- Letakan bumbu halus diatasnya, ratakan.
- Letakan nangka muda di atasnya.
- Tuang santan sampai nangka terendam, nyalakan api kecil lalu tutup panci dan ungkep. aduk sesekali ya..
- Jika air sudah menyusut setengahnya,bisa ditambahkan telor rebus. bumbui garam sesuai selera yah, jika kurang manis boleh ditambah gula merahnya. lalu ungkep lagi..
- Masak hingga air menyusut,saya ini hasil 2,5jam. kalau mau lbh bagus hasilnya,masak selama 4,5jam. sesuai selera ya. mau yg kering atau yg ada kuahnya sedikit 😊telornya udh diambil duluan sebelum difoto 🤣🤣.
- Sajikan bersama sambel krecek atau pelengkap lainnya..