Resep: Enak Gudeg Tanpa Daun Jati

Gudeg Tanpa Daun Jati.

Kamu dapat memasak Gudeg Tanpa Daun Jati menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Gudeg Tanpa Daun Jati

1. Kamu membutuhkan 250 gr tetelan.
2. Kamu membutuhkan 1 buah nangka muda, kupas dan potong.
3. Kamu membutuhkan 100 gram gula merah.
4. Siapkan 270 ml santan kental, saya tambahkan air 600ml.
5. Siapkan 5 butir telur bebek.
6. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
8. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
9. Siapkan 3 buah teh kantong (seduh di 50ml air panas).
10. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
11. Siapkan 4 siung Bawang putih (me: 7).
12. Siapkan 1 sdm Ketumbar butiran, haluskan.
13. Kamu membutuhkan 2 sdm bawang merah goreng, saya ganti bawang merah fresh 8 siung.

Gudeg Tanpa Daun Jati Instruksi

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus dulu nangka dan telur.
3. Sambil menunggu lelur masak siapkan bumbu-bumbu.Haluskan bumbu (salam biarkan utuh dan lengkuas di memarkan), iris bawang merah.
4. Taruh nangka dan tetelan di panci masukkan bumbu halus, bawang merah, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, air teh, santan. Masak sampai kering airnya..
5. Siap dinikmati..