5. Rendang jengkol. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Rendang jengkol adalah makanan yang lezat. Nah kali ini cooking at home membuat cara memasak rendang jengkol yg beneran lezat.

Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Kamu dapat membuat 5. Rendang jengkol menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan 5. Rendang jengkol

Siapkan 1/2 kg jengkol tua.
Siapkan 500 ml Santan encer.
Siapkan 1 Lt santan kental.
Siapkan 3 batang serai (geprek).
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 4 lembar daun salam.
Siapkan 1 lembar daun kunyit (iris halus).
Kamu membutuhkan Secukupnya garam dan gula.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 150 gr cabai rawit + cabe keriting merah.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
Siapkan Seruas jahe.
Kamu membutuhkan Seruas kunyit.
Siapkan 4 butir kemiri.
Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
Kamu membutuhkan 1/2 butir pala.

Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Jengkol adalah salah satu tanaman yang dikenal dengan baik oleh masyarakat Indonesia.

5. Rendang jengkol Tata cara

Siapkan bahan bumbu kemudian haluskan..
Rebus jengkol menggunakan daun salam agar tidak terlalu bau. Saya rendam 2hari karena pas beli bingung mau dibikin apa..
Tumis bumbu sampai harum kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan serai..
Tuang santan encer kemudian masukkan jengkol (saya tambahin ceker ayam) tunggu sampai menyusut. Kemudian tambahkan santan kental, daun kunyit, gula dan garam. Masak dengan api kecil tunggu sampai kental dan menyusut santannya. Jangan lupa diaduk" ya. Koreksi rasa dan angkat..

Namun walaupun jengkol memiliki banyak manfaat, ternyata tidak semua orang menyukai jengkol. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.