Rendang Daging resep Mamaku. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Kamu dapat membuat Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang Daging resep Mamaku

Siapkan 1 kg daging, potong sesuai selera.
Siapkan Santan kental dari 4 buah kelapa.
Siapkan 1 lembar daun kunyit.
Siapkan 7 lembar daun jeruk.
Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 15 buah cabe merah keriting, rebus dahulu.
Kamu membutuhkan 100 gr cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu.
Siapkan 9 butir bawang merah.
Siapkan 3 butir bawang putih.
Siapkan 3 batang sereh.
Siapkan 1 ruas jari jahe.
Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Siapkan Bumbu gulai (haluskan terpisah).
Kamu membutuhkan 0,5 sdt pala bubuk.
Kamu membutuhkan 3 bunga lawang.
Siapkan 3 butir kapulaga.
Siapkan 9 cengkeh.
Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
Siapkan 1 sdt jintan.
Siapkan 1 sdm merica hitam.
Siapkan 1 buah asam kandis.

Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini.

Rendang Daging resep Mamaku Tata cara

Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah.